Sinopsis del libro Tanque Homogeneizador
La homogeneización es un proceso usado para dispersar las partículas sólidas de un modo uniforme a través de un líquido, logrando una dispersión y homogeneización final con tamaños de partículas cercanos al micrón (1 µm).
El sistema operativo está compuesto de un rotor que gira a gran velocidad dentro de un estator, a cierta distancia de escasa proximidad.
Usos y aplicaciones del equipo:
Industrias láctea, alimentaria y de bebidas:
alimentos básicos
aditivos alimentarios
productos lácteos
frutas, vegetales y bebidas alcohólicas
Productos farmacéuticos y sanitarios:
ruptura celular
cremas
desinfectantes
emulsiones intravenosas
enzimas
Biotecnología e industria química:
fueloil
adhesivos
plásticos
antioxidantes
inhibidores de corrosión
Las aplicaciones en los procesos son:
homogeneización
emulsificación
solubilización
molienda
coagulación por cizalladura
reducción de partículas
disrupción celular
promover reacciones
Este equipo es para fluidos con viscosidades desde 1cP - hasta 150.000cP.
Se desarrollan -en formato A4- los planos completos para fabricar el equipo. En el plano de conjunto se detallan las partes estándar que se adquieren en el mercado industrial, y su mecanización de ser necesario
Los planos de piezas contienen:
La definición (o lectura) de los planos, tanto en pantalla como luego de imprimirlos, es óptima, tipo fotografía en formato .jpg con resolución de 300 píxeles/pulgada.
Cabe señalar que en ciertos planos de piezas o subconjuntos complejos, se han incluído vistas en tres dimensiones (3D) para facilitar el objetivo a lograr.