Título: Mezclador de Pastas - 2da edición

Subtítulo:
Planos completos
para fabricar
el equipo

Autor: Ing. Teodoro Kresisch

Catalogado:
Libro técnico

Registro de la Propiedad Intelectual N°: 1210232555448

Idioma: Español

Tamaño:
210x297 mm
Formato A4

Cantidad de Páginas: 61 - incluye tapa y contratapa

Color Interior:
Planos en Blanco
y Negro. Texto en color

Tapa y Contratapa: Color

2ª Edición 2016

Sinopsis del Libro Mezclador de Pastas - 2da edición

Se desarrollan en el libro los planos completos (en tamaño A4) para fabricar un Mezclador (o Amasador) de Pastas bastante versátil, ya que está diseñado de manera sencilla en su armado y limpieza, para industrias y productos disímiles entre sí, como ser

Se describe como Pasta a una masa consistente y maleable formada por una o varias sustancias sólidas y otra fase líquida que a su vez puede ser simple o compuesta.

El principio de funcionamiento consiste en tres cuchillas raspadoras, cuyos ángulos de ataque pueden regularse según el caso, que actúan en la parte inferior del recipiente y que generan, junto con sus brazos, que la pasta realice un movimiento ascendente constante, logrando así un amasado del conjunto hasta lograr la homogeneidad buscada.

Se desarrollan en el libro -el cual se editó en formato A4-, los planos completos para fabricar el equipo. En el plano de conjunto se detallan las partes estándar que se adquieren en el mercado industrial, y la secuencia de planos de las piezas a mecanizar. Los planos de piezas contienen:
-detalles de soldadura y el desarrollo de las chapas plegadas,
-armado -soldadura- de las piezas antes de mecanizarlas,
-cotas completas de los ejes y piezas mecanizadas con sus tolerancias,
-dimensiones de los perfiles con detalles de sus ángulos (cuando corresponde),
-mecanizado de las piezas estándar para adaptarlas al equipo.
La definición -o lectura- de los planos, tanto en pantalla como luego de imprimirlos, es óptima, tipo fotografía en formato .jpg con resolución de 300 píxeles/pulgada.

Siguiendo esta página descubrirá más abajo dibujos generales del equipo

Indice del Libro Mezclador de Pastas - 2da edición

Sobre el Autor

Ing. Teodoro Kresisch
Mail: tkresisch@yahoo.com.ar

Nacido en Buenos Aires, Argentina, en Marzo de 1953. Luego de recibirse como Técnico Mecánico en ENET N°34, curso sus estudios en la Universidad Tecnológica Nacional de Buenos Aires, graduado Ingeniero Mecánico. Revalidado como Ingeniero Mecánico en el Estado de Israel, es reconocido como Investigador Científico en el año 2002. También es reconocido en Estados Unidos en Halliburton Energy Institute. Titular de una Patente de Invención en Argentina con Título N° 231622.
Participó de cursos internacionales en el área de Petróleo —en el campo de Peforación—; en la tecnología del movimiento y transporte vertical; en cursos de postgrado en proyecto y diseño electromecánico; en desarrollo de calderería y plantas de procesos; en la implementación tecnológica en el procesamiento de alimento humano y animal; en el procesamiento de residuos industriales tóxicos.
Con más de treinta años de experiencia profesional, ha montado plantas de procesos en varios países del continente americano, así como en Europa y Asia, para producción en laboratorios medicinales, químicos y agroquímicos. También ha diseñado y proyectado equipos y maquinaria específica para el rubro de alimentos, tanto para la siembra, cosecha y procesamiento de semillas, tubérculos y verdes para el consumo humano.

Se ha publicado esta 2° edición por solicitud de los lectores, con todos los planos en español, revisados y corregidos por profesionales, con mejoras en la presentación de los planos, ampliando vistas, detalles y rótulos para su mejor lectura.
Se han realizado mejoras en las técnicas editoriales para aumentar considerablemente la calidad de los planos al imprimirlos en papel desde cualquier impresora.